DU HỌC SINH MỸ LẦN ĐẦU THƯỞNG THỨC BÁNH ÉP O MỘC

Nhắc đến Huế, chúng ta không thể không nhắc đến ẩm thực nơi đây, một vùng đất thấm đẫm màu sắc lịch sử và hương vị tinh hoa ẩm thực nồng đậm theo thời gian, từ những món ăn dân dã đến những món ăn đậm màu sắc dân tộc. Với những món ăn dân dã nơi xứ Huế, món bánh ép như một món ăn tinh thần vô cùng nổi tiếng với bao thế hệ, đặc biệt là thế hệ 8x, 9x trở về trước.

Mang tên bánh ép bởi phương pháp chế biến ra loại bánh này cần phải ép bột trong tấm gang cho bánh dẹt ra ở nhiệt độ cao và mang lại hương vị đặc trưng cho bánh ép. Một khi đã ăn thử bánh ép, bạn sẽ tự nguyện nhung nhớ hương vị khó cưỡng lại được.

Cũng là từng ấy nguyên liệu: Tôm rào đầm phá tươi nguyên. Thịt nạc ngon nhất. Bột lọc tinh nhất. Trứng gà quê tươi nhất. Thêm chanh, tỏi, ớt, hành và công thức gia vị chuẩn nên nếm đậm đà, cay mặn của người Huế.