BÁNH ÉP O MỘC - HƯƠNG VỊ TUỔI THƠ HOÀN HẢO
31.08.2024
TRÀ TÂM SEN - BÍ QUYẾT CẢI THIỆN GIẤC NGỦ
24.08.2024
Hoa sen là quốc hoa của Việt Nam, mang vẻ đẹp thuần khiết và ý nghĩa sâu sắc, biểu tượng cho sự kiên cường, sức sống mãnh liệt, vươn lên để tồn tại trong điều kiện khó khăn. Riêng với Huế, hoa sen có vẻ đẹp đặc biệt và có ảnh hưởng cả về mặt tâm linh, văn hóa cho đến ẩm thực trong đời sống của người dân cố đô. Nỗ lực khôi phục sen trắng của Mộc
Hoa sen trắng cổ của Huế
Dạo bước quanh khu vực Thành Nội, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh sen khoe sắc dọc Hộ Thành hào bao quanh Đại Nội, men dọc theo sông Ngự Hà hoặc hồ Tịnh Tâm. Sen Huế nguyên thủy có màu trắng, nổi tiếng là sen quý, được trồng từ thời các chúa Nguyễn đến đời vua Gia Long. Sen từ xưa đến nay đã rất gắn bó với con người xứ Huế, được biểu hiện qua lối kiến trúc, ẩm thực cũng như văn hóa nơi đây. Ở Huế, đi đâu cũng thấy hồ sen, ao sen. Cái cổ kính của rêu phong dường như hòa quyện với cái bình dị của hoa sen đã tạo cho kinh thành Huế một vẻ đẹp riêng, xưa mà không cũ.
Mộc Truly Hue's là đơn vị tiên phong trong việc khôi phục và phát triển giống sen trắng cổ của Huế. Chia sẻ về ý tưởng trồng sen Huế, chị Diệu Huyền (CEO, Founder của Mộc Truly Hue's) cho biết, Huế là thành phố du lịch gắn với quà tặng và đặc sản, nhưng hiện nay sản phẩm quà tặng của Huế chưa đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch. Bên cạnh đó, có nhiều sản phẩm mạo danh hoặc giả làm nhái sản phẩm sen Huế. Huế có rất nhiều đặc sản, nhưng có rất nhiều các sản phẩm ngày ngày càng bị mai một và thất truyền. Có sản phẩm thì không được làm bài bản chuyên nghiệp, không có bao bì, gắn nhãn mác vệ sinh an toàn thực phẩm… Chính vì những lí do đó mà Diệu Huyền muốn khởi nghiệp với đặc sản của kinh thành Huế là sen trắng.
Những bông sen nhà Mộc thu hoạch luôn chất lượng, có màu sắc đẹp và trang nhã, thích hợp để bạn trang trí không gian sống, cắm trên bàn thờ ngày lễ Vu Lan, Phật Đản hay chế biến thành các món ăn, thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
Viết bình luận
Bình luận