thông tin sản phẩm

Hạt sen tươi

200,000 đ

Hạt sen Huế tươi ngon nổi tiếng có vị béo, bùi, ngọt thanh, thơm ngát không lẫn vào đâu được. Sở dĩ giá hạt sen Huế cao hơn các vùng khác vì chỉ có theo mùa. Thêm nữa là vùng sen nguyên liệu đang bị sa sút về số lượng lẫn chất lượng. Suốt nhiều năm nay, kể từ 2016, ấp ủ tình yêu đối với Sen và quê hương Cố Đô. Mộc Truly Hue’s đã phát triển nhiều dự án trồng và bảo tồn sen. Hết mùa hạt sen tươi, bạn sẽ được dùng hạt sen khô chuẩn Huế từ nhà Mộc.

 

Số lượng
thông tin chi tiết


Hạt sen Huế rất dễ phân biệt với hạt sen ở vùng khác. Bạn chỉ cần nhớ một vài
đặc điểm sau:
● Về màu sắc: Hạt sen Huế có màu trắng đục.
● Hình dạng: Có hình tròn mẫy đều nhau. Khác với sen vùng khác thường có
hình dáng hơi dài.
Để nhận biết hạt sen ngon, bạn có thể nghiền nát hạt sen khi sống hoặc khi đã nấu chín:
● Khi hạt sen tươi: bạn nghiền nát sẽ nghe mùi thơm nhẹ tiết ra từ chất dầu ở hạt sen. Hạt giòn mềm dễ vỡ.
● Khi hạt sen đã nấu chín: bạn nghiền nát trên tay sẽ thấy độ sánh dẻo của hạt sen. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị bở, bùi bùi, béo béo, dẻo sánh
khi nhai. Đặc biệt là hương thơm đặc trưng dịu nhẹ của sen sẽ lan tỏa cả vòm họng.